Il diabete di tipo 2 riguarda il 90% dei casi di diabete. E’ una malattia molto diffusa e molto complessa, che si sviluppa nell’arco di anni ed è caratterizzata da livelli elevati di glucosio nel sangue (glicemia). Molto spesso si sviluppa a causa di abitudini legate allo stile di vita e quindi modificabili. La dieta è uno di questi fattori che, assieme all’attività fisica,  gioca un ruolo fondamentale nella regolazione della glicemia. Durante il nostro incontro vedremo come la dieta non debba necessariamente consistere solo di privazioni o di alimenti “speciali”. Capiremo come una “dieta” adeguatamente bilanciata, di tipo mediterraneo, sia uno dei pochi interventi utili per prevenire lo sviluppo del diabete, oltre ad essere un potente strumento anche nella patologia conclamata: può favorire il controllo della glicemia, dei “grassi” nel sangue e del peso corporeo, rendendo più efficaci eventuali terapie in corso. Vedremo quali sono le buone abitudini da coltivare, cibi consigliati e sconsigliabili per favorire lo stato di salute.

RELATORE

Dott.ssa Elisa Calabria, Biologa nutrizionista.
Dopo la laurea in Scienze Biologiche (ind. Molecolare) ha proseguito gli studi con il Dottorato di Ricerca in Biologia e Patologia Cellulare e Molecolare. Successivamente ha lavorato con incarichi di ricerca presso il Dipartimento di Scienze Biomediche dell’Università di Padova e poi presso il Dipartimento di Scienze Neurologiche, Biomediche e del Movimento dell’Università di Verona. Qui è nata la sua passione per gli stili di vita sani, intesi come combinazione di sane abitudini, attività fisica, metabolismo e alimentazione. La formazione non si ferma mai, dunque continua ad approfondire tramite studi e corsi formazione specifici. Si rivolge a persone che vogliono gestire il peso e la composizione corporea, persone che hanno patologie, agli sportivi nell’accompagnamento dell’allenamento e delle gare.

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